GETTING MY 花旗參 TO WORK

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難得放長假,當然要去旅行大玩一番,越遠越好!慢着,你準備好乘搭長途飛機沒有?如果出現「經濟艙症候群」,有可能造成呼吸困難,嚴重的話甚至休克。即使沒有這些問題,乘搭飛機前也要做好準備,讓旅程有個輕鬆愉快的好開始。

第二,對海鮮、蛋白質過敏或皮膚過敏患者忌食用花膠,花膠所含的蛋白質在進入人體後,可能會作為一種過敏原,引致過敏性皮膚病,例如皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身症狀,或使慢性濕疹等複發或加劇。

疲勞是癌症患者最常見的非託管症狀,常發生在接受化療、放療、生物治療和已完成治療的患者中

症狀:咳嗽無痰或痰少、痰黏難咳出,伴隨口乾舌燥、喉嚨乾澀、夜間咳嗽加重,甚至有些人會出現手足心熱、乾咳無痰。

廣肚主要採用黃唇魚、金錢鰵等大型魚類的魚鰾製成,這類花膠罕貴、大且厚身,滋補效果最好,故此價格亦較昂貴。理料方式上,建議燉湯或者製成花膠扒。

顏色自然:花旗參的顏色應為黃白色或淺棕色,外觀乾燥且不潮濕。顏色過白可能是經過漂白處理,過於光滑的參體也可能經過打蠟處理,這些加工過程可能影響品質。

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同一品種,相同頭數,花膠也可能有兩種價錢。由於在曬製過程中,工人處理魚鰾手藝不佳,令花膠出現破損,或血絲未完全清除,讓它的表面殘留瘀血,浸發完需要額外去除血絲。

花膠含有豐富的蛋白質,包括膠原蛋白,的確可以補充膠原蛋白的食物。人體在消化膠原蛋白後,可以再次利用這些原材料,產生膠原蛋白。當皮膚含有較多膠原蛋白,皮膚的彈性也會增加。

長者、幼童、行經期女士、孕婦、容易肚瀉、手腳冰冷人士⋯⋯詳情不宜食用。

這些電離輻射除了直接影響細胞外,還可能過產生活性氧(過氧化氫、脂質過氧化氫、超氧化物、氫氧化物、氫化物和過氧亞硝酸鹽)進而損害細胞,嚴重會誘導細胞死亡、基因突變和致癌

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花旗參具有一定的補益作用,但如果同時與其他補品(如人參、鹿茸等)大量服用,可能會導致上火、失眠等不適症狀。建議根據個人體質和需求適量使用,不宜過量。

答:主要產於美國威斯康辛州和加拿大,分為野山及移種兩類。 website 參考資料:衛生處網頁

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